ヨーグルトオーブンピッツェッテ

ボウルに薄力粉、ヨーグルト、オイル、インスタントイースト、ひとつまみの塩を入れ、全体を混ぜ合わせて滑らかな生地になるまでこねる。

少量の薄力粉とめん棒を使って生地を伸ばし、円形に切り分けてトマトピューレをのせる。

180度のオーブンで15分焼き、一度取り出してさらにトマトピューレ、モッツァレラチーズ、少量のオイルをのせ、約10分間再度焼く。