ボウルに薄力粉、ヨーグルト、オイル、インスタントイースト、ひとつまみの塩を入れ、すべてを混ぜ合わせて滑らかな生地になるまでこねます。
少しの薄力粉と麺棒を使って生地を伸ばし、円形に切り取り、トマトピューレを加えます。
180度のオーブンで15分焼き、取り出して再びトマトピューレ、モッツァレラチーズ、少量のオイルを加え、さらに約10分焼きます。
ボウル
麺棒
発酵なしのレシピ。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 345.13 |
| 炭水化物 (g) | 26.96 |
| うち糖質（g） | 1.07 |
| 脂肪 (g) | 24.34 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.6 |
| タンパク質 (g) | 5.96 |
| 食物繊維 (g) | 0.56 |
| セール | 2.53 |
