クラッカーを柔らかいバターと一緒にミキサーにかけ、22cmのスプリングフォーム型に広げます。
型を冷蔵庫に15分間入れます。
リコッタとマスカルポーネをクリーミーになるまでミキサーにかけます。
クラッカーのベースに混合物を注ぎます。 冷凍庫に30分間入れます。
グリルしたパプリカにエクストラバージンオリーブオイルと塩を加えて味付けします。 パプリカをリコッタと一緒にミキサーにかけます。
パプリカクリームが粒状の場合は、ふるいにかけます。
パプリカクリームをチーズケーキの上に注ぎ、パプリカのフィレで飾ります。
セイボリーチーズケーキを冷蔵庫または冷凍庫で3時間休ませます。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 273.34 |
| 炭水化物 (g) | 31.81 |
| うち糖質（g） | 31.81 |
| 脂肪 (g) | 7.83 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.73 |
| タンパク質 (g) | 9.95 |
| 食物繊維 (g) | 21.83 |
| セール | 0.06 |
