赤レンズ豆を完全に調理されるまで煮て、必要に応じて少量の水を加えます。レンズ豆が調理されて崩れたら、塩で味を調え、完全に乾かします。
レンズ豆をボウルに移し、パン粉と植物性チーズを加え、すべての材料をよく混ぜます。
手で生地を丸めてボールを作り、エアフライヤーで200°Cで12〜13分間調理します。
エアフライヤー
冷蔵庫で3〜4日間
これらのミートボールは、ヨーグルトソースや甘酢ソースと一緒に提供すると素晴らしいです。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 322.64 |
| 炭水化物 (g) | 54.6 |
| うち糖質（g） | 2.88 |
| 脂肪 (g) | 2.27 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.34 |
| タンパク質 (g) | 19.44 |
| 食物繊維 (g) | 10.07 |
| セール | 0.19 |
