キャベツの外側の硬い葉を取り除き、半分に切って洗います。
赤キャベツを細いストリップに切り、少量のオイルと少量の水で大きなノンスティックフライパンで炒めます。
塩を加え、蓋をして弱火で調理を続けます。
その間に、りんごを皮をむいて千切りにします。
約20分間調理を続けます。
時々かき混ぜ、必要に応じて温水を追加します。
りんごを加えて、温かいうちに提供します。
Italy, Trentino Alto Adige
| エネルギー (kcal) | 37.88 |
| 炭水化物 (g) | 8.78 |
| うち糖質(g) | 6.42 |
| 脂肪 (g) | 0.18 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.01 |
| タンパク質 (g) | 1.11 |
| 食物繊維 (g) | 2.07 |
| セール | 0.02 |