
アボカドを半分に切り、種を取り除いた後、スプーンを使って果肉をしっかりとくり抜きます。フォークを使って果肉をつぶし、ピューレ状にします。
トマトを洗って乾かした後、小さな角切りにしてアボカドのピューレに加えます。
細かく刻んだ唐辛子も加えます。
ライムの絞り汁を加え、塩と胡椒で味を調えます。
最後に、エクストラバージンオリーブオイルを小さじ1杯加えてよく混ぜます。
ワカモレをラップで覆い、冷蔵庫で約1時間休ませてからお楽しみください。
Italy, Calabria
| エネルギー (kcal) | 191.28 |
| 炭水化物 (g) | 2.3 |
| うち糖質(g) | 2.26 |
| 脂肪 (g) | 18.36 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.11 |
| タンパク質 (g) | 3.13 |
| 食物繊維 (g) | 2.39 |