フリットパッケリ

準備

1. 10 中 1 ステップ

   パッケリを茹で、調理終了5分前に水を切ります。キッチンペーパーの上に置きます。

2. 10 中 2 ステップ

   その間に、詰め物の準備をします。プロヴォラをさいの目に切り、バジルを細かく刻みます。

3. 10 中 3 ステップ

   ボウルにすべてをリコッタと一緒に入れ、塩とコショウをお好みで加えます。

4. 10 中 4 ステップ

   材料をよく混ぜ合わせます。

5. 10 中 5 ステップ

   リコッタの混合物を絞り袋に入れるか、小さじを使ってパッケリを詰めます。

6. 10 中 6 ステップ

   小さなボウルで卵を少しの塩と一緒にかき混ぜます。

7. 10 中 7 ステップ

   詰めたパッケリをまず卵に、次にパン粉に通します。

8. 10 中 8 ステップ

   この操作を繰り返し、二重にパン粉をつけます。

9. 10 中 9 ステップ

   フライパンにたっぷりのひまわり油を注ぎ、十分に熱くなったらパッケリを入れます。

10. 10 中 10 ステップ

    完全に黄金色になるまで揚げます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)