ミニチーズケーキサラテ

タラッリーニとクラッカーを砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜます。その後、型に押し込み、冷蔵庫で休ませます。

クリームのために、リコッタとクリームチーズを混ぜ、ゼラチンを溶かして加えます。

クリームを2つに分け、一方にブレザオラの小片を、もう一方にモルタデッラを加えます。

約2時間冷蔵庫で冷やし、上にブレザオラとモルタデッラを乗せて完成です。