タコ、アボカド、イチゴ、モッツァレッラチーズを使った冷たい前菜で、いつものタコとジャガイモのグラスとは違います。グラスの中のタコは準備にわずか10分しかかかりません。
アボカドを洗って切り、モッツァレッラチーズの水気を切って半分に切る。
缶のオイルからタコを取り出し、お好みの大きさに切る。
容器にエクストラバージンオリーブオイル、アボカド、タコ、モッツァレッラチーズ、オレガノを入れ、よく混ぜて味をなじませる。
最後にイチゴを切って混ぜ合わせ、よく混ぜ、塩をひとつまみ加え、グラスに注ぐ。
冷蔵庫で最大24時間保存してください。
アボカドが苦手な場合はマンゴーに代えることができます。また、イチゴの代わりにダッテリーノやチェリートマトを使うこともできます。
Italia, Sardegna
| エネルギー (kcal) | 96.2 |
| 炭水化物 (g) | 1.74 |
| うち糖質（g） | 1.74 |
| 脂肪 (g) | 5.44 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.23 |
| タンパク質 (g) | 9.85 |
| 食物繊維 (g) | 0.53 |
| セール | 0.2 |
