カタルーニャ風ムール貝を発見し、アルゲーロ地域特有のサルデーニャ風ロブスターのバリエーションで、海の香りを楽しんでください！
チェリートマトを洗って切り、ジュースをボウルに集め、塩を加え、黒コショウとエクストラバージンオリーブオイル大さじ2を加えます。
赤玉ねぎを輪切りにして、チェリートマトのボウルに加えます。可能であれば、1時間ほど味をなじませます。
皿にムール貝を並べ、トマトをかけ、レモン半分を絞り、最後にエクストラバージンオリーブオイル大さじ2を加えます。
より風味を引き立てるために、冷蔵庫で1時間ほど休ませてから提供します。
冷蔵庫で最大12時間保存可能。
前菜として提供します。
Italia, Sardegna
| エネルギー (kcal) | 73.7 |
| 炭水化物 (g) | 3.44 |
| うち糖質（g） | 1.5 |
| 脂肪 (g) | 3.25 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.55 |
| タンパク質 (g) | 7.67 |
| 食物繊維 (g) | 0.34 |
| セール | 0.18 |
