ロシア風サラダグルメ

じゃがいもとにんじんを丸ごと約30分ゆでる。

茹であがったら水を切り、まだ温かいうちに皮をむき、さいの目に切る。ボウルに入れる。

卵を約8-9分ゆで、殻をむいてスライスする。

その間にパセリを洗ってみじん切りし、とうもろこしの水を切り、大根を薄切りにし、かまぼこを一口大に切る。

ボウルにとうもろこし、じゃがいも、にんじん、大根、パセリを加え、マヨネーズで混ぜる。

かまぼこを加え、塩をお好みで調整する。

盛り付けの際に卵のスライス、大根のスライス、パセリの葉、スリミを飾る。