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トマトとモッツァレラのブルスケッタ

トマトとモッツァレラのブルスケッタ

@manu-food-writer

トマトとモッツァレラで豊かにした美味しいブルスケッタで、前菜にぴったりです。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 大きなチャバタ1個
  • オリーブオイル2大さじ
  • ニンニク2片
  • 赤と黄色のトマト200g
  • モッツァレラ200g
  • フレッシュバジル適量
  • 適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    パンを約2cmの厚さにスライスし、200度に予熱したオーブンで10分焼く。

  2. 6 中 2 ステップ

    トマトを半分に切り、モッツァレラを丸いスライスに切る。

  3. 6 中 3 ステップ

    バジルの葉を洗い、粗く刻む。

  4. 6 中 4 ステップ

    ボウルにオリーブオイル、トマト、モッツァレラ、ひとつまみの塩を入れ、味をなじませるために混ぜる。

  5. 6 中 5 ステップ

    トーストしたパンのスライスにニンニクをこすりつけて風味をつけ、その上にトマトとモッツァレラのミックスをのせる。

  6. 6 中 6 ステップ

    最後に、ブルスケッタにオリーブオイルを少しかけてから提供する。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル

ベジタリアン - 不適切
ビーガン - 不適切
グルテンフリー - 適した
ラクトースフリー - 不適切
ペスカタリアン - 不適切
ニッケルなし - 不適切

不耐性とアレルギー

甲殻類 - 適した
- 適した
- 適した
ピーナッツ - 適した
大豆 - 適した
牛乳 - 不適切
ナッツ - 適した
セロリ - 適した
マスタード - 適した
ゴマ - 適した
亜硫酸塩 - 適した
ルピーニ - 適した
貝類 - 適した
豆類 - 適した
ナス科 - 不適切
ハーブ - 適した
コーヒー - 適した
モノコッコ - 適した
トマト - 不適切

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)117.92
炭水化物 (g)3.48
うち糖質(g)3.48
脂肪 (g)8.93
飽和脂肪酸 (g)3.67
タンパク質 (g)5.7
食物繊維 (g)0.89
セール0.06
  • タンパク質
    5.7g·30%
  • 炭水化物
    3.48g·18%
  • 脂肪
    8.93g·47%
  • ファイバー
    0.89g·5%