ズッキーニを洗い、先端を切り落とし、大きさを揃えて切って、アルデンテになるまで茹でる。
クスクスも調理し（野菜の茹で汁を使うことができます）、冷ましたのち、常温に置いておく。
ズッキーニとサイコロ状に切ったフェタチーズをクスクスに加える。
エクストラバージンオリーブオイル、胡椒、ちぎったバジルを加えて、よく混ぜてから盛り付ける。
鍋
ボウル
バターと卵なし。前日に準備して冷蔵庫で保存し、翌日のランチにすることができます。
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 167.08 |
| 炭水化物 (g) | 4.42 |
| うち糖質（g） | 1.99 |
| 脂肪 (g) | 15.2 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.59 |
| タンパク質 (g) | 2.97 |
| 食物繊維 (g) | 0.92 |
| セール | 0.19 |
