アーティチョークの外側の葉を取り除き、先端を切り落とし、半分に切って内部の毛を取り除き、スライスします。茎を皮むきし、棒状に切ります。
じゃがいもを切り、すべてをオリーブオイル、塩、胡椒、にんにく、ローズマリーで味付けします。
180°Cで15分、次に200°Cでさらに10分、エアフライヤーで調理します。
エアフライヤー
同じ温度で、少し長めにオーブンでも完璧です。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 59.98 |
| 炭水化物 (g) | 11.12 |
| うち糖質（g） | 1.99 |
| 脂肪 (g) | 0.28 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.08 |
| タンパク質 (g) | 2.26 |
| 食物繊維 (g) | 3.34 |
| セール | 0.06 |
