キュウリを半分に切り、さらに半分に切って、中の果肉をくり抜く。
キュウリにプリモサレの小さな塊、排水したツナ、ミントの葉を詰める。
刻んだアーモンドを一握り追加し、エクストラバージンオリーブオイルをかける。
余った果肉は、米のサラダや豆のボウルを豊かにするため、またはベジバージョンのキュウリを再度詰めるために使用する。
新鮮さを保つために、すぐに消費する。
生のレシピで、夏に最適で食品廃棄物を避けるため。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 94.57 |
| 炭水化物 (g) | 1.43 |
| うち糖質（g） | 1.39 |
| 脂肪 (g) | 6.73 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.69 |
| タンパク質 (g) | 6.66 |
| 食物繊維 (g) | 0.93 |
| セール | 0.18 |
