キュウリを薄切りにし、皮を残す。よく水気を拭き取り、少し重ねてラップの上に置く。
クリームチーズを各キュウリのスライスに塗る。
スモークサーモンのスライスといくつかのルッコラの葉を加える。
ラップを使って巻き、冷蔵庫で1時間圧縮する。その後、ロールに切る。
直ちに提供し、必要に応じて種を振りかけて新鮮さを保つ。
鋭いナイフ
まな板
新鮮さを保つためにすぐに消費してください。
キュウリロールは、他の食材（生ハム、アボカド、またはグリル野菜など）でカスタマイズ可能です。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 109.9 |
| 炭水化物 (g) | 1.31 |
| うち糖質（g） | 1.21 |
| 脂肪 (g) | 6.82 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.86 |
| タンパク質 (g) | 10.69 |
| 食物繊維 (g) | 0.46 |
| セール | 0.69 |
