大きなボウルに牛乳、水、はちみつ、酵母を入れます。フォークで混ぜ、はちみつが溶けたら小麦粉を加えます。
2〜3分間こねて、オイルと塩を加えます。
生地を作業台に移し、滑らかで均一な生地になるまでこね続けます。
生地を軽く油を塗ったボウルに入れ、ラップで覆って少なくとも2時間発酵させます。
その間にチーズを薄切りにし、ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼きます。
生地が発酵したら、6〜8個の小さなパンに分け、チーズとカリカリベーコンを詰めます。
パンをよく熱した軽く油を塗ったフライパンに移し、蓋をして片面5分ずつ焼きます。
ボウル
蓋
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 270.2 |
| 炭水化物 (g) | 31.37 |
| うち糖質（g） | 3.37 |
| 脂肪 (g) | 11.47 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.67 |
| タンパク質 (g) | 11.9 |
| 食物繊維 (g) | 0.93 |
| セール | 1.08 |
