鍋で生クリームと牛乳を温めます。
次にアガーアガーを加え、再び火にかけて少なくとも3分間加熱します（熱でアガーアガーが活性化されます）。
火から外し、すりおろしたパルミジャーノを加え、溶けるまで泡立て器で混ぜます。
混合物を型に移し、冷やします。
準備ができたら型から外し、お好みで飾ります。私はザクロと栗を選びました。
泡立て器
鍋
型
冷蔵庫で保存してください。
Italy
| エネルギー (kcal) | 219.67 |
| 炭水化物 (g) | 3.32 |
| うち糖質（g） | 3.32 |
| 脂肪 (g) | 19.28 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 11.61 |
| タンパク質 (g) | 8.32 |
| 食物繊維 (g) | 0.31 |
| セール | 0.13 |
