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チュトニー・ディ・ペペローニ・コン・ペペロンチーノ・エ・リモーネ

チュトニー・ディ・ペペローニ・コン・ペペロンチーノ・エ・リモーネ

@papillamonella

チュトニー・ディ・ペペローニ・コン・ペペロンチーノ・エ・リモーネは、インド起源でイギリス料理に典型的な甘酸っぱいソースです。肉、チーズ、さまざまなスナックにぴったりです。

難易度: 簡単
調理: 40 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 赤と黄色の甘いパプリカ550
  • 玉ねぎ50
  • 唐辛子パウダー適量
  • エクストラバージンオリーブオイル30
  • ブラウンシュガー70
  • レモンジュース40
  • 適量

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    1. パプリカを洗って乾かし、芯を取り除き、小さな立方体に切ります。

  2. 8 中 2 ステップ

    2. 玉ねぎの皮をむき、包丁で細かく刻みます。

  3. 8 中 3 ステップ

    3. 大きな鍋でオイルを熱し、玉ねぎと唐辛子を加え、弱火で2〜3分炒めます。

  4. 8 中 4 ステップ

    4. ブラウンシュガーを加え、中火から強火でよく混ぜながら完全に溶かします。

  5. 8 中 5 ステップ

    5. パプリカを加え、強火でよく混ぜながら数分間調理します。

  6. 8 中 6 ステップ

    6. レモンジュースを加えて香りをつけ、塩を加えます。混ぜて、蓋をして中火で約35分間煮ます。

  7. 8 中 7 ステップ

    7. 必要に応じて、水分を飛ばすために調理を続け、クリーミーな食感になるまでブレンドします。

  8. 8 中 8 ステップ

    8. 冷蔵庫で保存し、1週間から10日以内に消費してください。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫

その他の情報

冷蔵庫で保存し、1週間から10日以内に消費してください。

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)34.41
炭水化物 (g)5.44
うち糖質(g)5.44
脂肪 (g)0.77
飽和脂肪酸 (g)0.11
タンパク質 (g)0.87
食物繊維 (g)1.77
  • タンパク質
    0.87g·10%
  • 炭水化物
    5.44g·61%
  • 脂肪
    0.77g·9%
  • ファイバー
    1.77g·20%