軽いランチやエレガントなアペリティーボにぴったりの、素早く美味しい前菜です。
ミキサーでルッコラ、パルミジャーノ、クルミ、オリーブオイル、レモンの皮、塩、水を一緒に混ぜてクリーミーなペーストを作ります。
ボウルにカプリーノ、スプレッドチーズ、新鮮なタイム、塩、コショウを混ぜて均一なクリームを作ります。
ブレザオラのスライスを取り、中央にクリームを小さじ1杯置き、帽子の形に閉じます。
詰めたブレザオラをサービングプレートに並べ、ルッコラペーストで飾ります。
すぐに提供してお楽しみください！
ハンドブレンダー
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冷たい白ワインと新鮮なオリーブとトマトのサラダを添えて提供することをお勧めします。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 123.13 |
| 炭水化物 (g) | 0.4 |
| うち糖質（g） | 0.36 |
| 脂肪 (g) | 5.79 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.9 |
| タンパク質 (g) | 17.24 |
| 食物繊維 (g) | 0.36 |
| セール | 0.81 |
