ミキサーでルッコラ、パルミジャーノ、くるみ、オイル、レモンの皮、塩、水をクリーミーなペストになるまで混ぜる。
ボウルでキャプリーノ、スプレッドチーズ、フレッシュタイム、塩、胡椒を混ぜて均一なクリームを作る。
ブレザオラのスライスを取り、中央にクリームを小さじ1加え、キャペラッチョの形に閉じる。
詰め物をしたブレザオラを盛り付け皿に並べ、ルッコラのペストで飾る。
すぐに提供し、楽しんでください！
ハンドブレンダー
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冷たい白ワインとオリーブや新鮮なトマトのサイドディッシュと一緒に提供することをお勧めします。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 179.41 |
| 炭水化物 (g) | 1.43 |
| うち糖質（g） | 1.26 |
| 脂肪 (g) | 12.15 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.56 |
| タンパク質 (g) | 15.37 |
| 食物繊維 (g) | 1.14 |
| セール | 0.72 |
