スロッキアレッラを作るためのレシピで、友達とシェアするのにぴったりの美味しい前菜です。作りやすく、長持ちします。
ジャガイモ、エシャロット、ズッキーニを千切りにして、約8分間炒めます。
水、小麦粉、塩少々、スパイス、先に炒めた野菜を混ぜて生地を作り、オイルを塗った天板に流し込み、トウモロコシ粉を少し振りかけます。
200度で35〜40分焼きます。
中華鍋
長期間保存できます。
ハーブ、オリーブ、ドライトマト、唐辛子で風味をつけることができます。前菜やアペリティフのスナックとして理想的です。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 88.36 |
| 炭水化物 (g) | 19.75 |
| うち糖質（g） | 0.74 |
| 脂肪 (g) | 0.28 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.04 |
| タンパク質 (g) | 2.39 |
| 食物繊維 (g) | 1.19 |
