成分
分量
- 黒い楕円形のナス
2個2個 - モッツァレラ
400g400g - 粉チーズ
50g50g - 牛の心臓トマト
6個6個 - 細かい塩適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
準備
- 6 中 1 ステップ
ナスを洗ってよく乾かします。スライサーで輪切りにし、塩を振ってからグリルの上で30分ほど休ませます。
- 6 中 2 ステップ
ナスの水分を取り除くためにキッチンペーパーで軽く押さえます。ナスを200°Cのオーブンで約15分焼きます。
- 6 中 3 ステップ
モッツァレラをあまり薄くないスライスに切ります。
- 6 中 4 ステップ
耐熱皿に油を塗り、ナス、トマト、モッツァレラを交互に並べてスパイラル状に配置します。
- 6 中 5 ステップ
粉チーズを振りかけ、オリーブオイルと塩を少々加えます。200°Cのオーブンで20分または黄金色になるまで焼きます。
- 6 中 6 ステップ
オーブンから取り出し、数分間休ませてから温かいまま、または室温で提供します。
おすすめ
耐熱皿
スライサー
一般情報
保存上の注意
スフォルマートを調理した後、完全に室温で冷ましてください。冷蔵庫で2〜3日、または冷凍庫で2〜3ヶ月保存できます。
その他の情報
本格的な味わいのために新鮮なモッツァレラを使用してください。トマトは新鮮で熟したものを使用する必要があります。解凍するには、一晩冷蔵庫に置くか、電子レンジを使用してください。
原産地
Italia, Liguria
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 109.72 |
| 炭水化物 (g) | 2.32 |
| うち糖質（g） | 2.32 |
| 脂肪 (g) | 7.48 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.41 |
| タンパク質 (g) | 7.98 |
| 食物繊維 (g) | 0.85 |
| セール | 0.08 |
- タンパク質7.98g·43%
- 炭水化物2.32g·12%
- 脂肪7.48g·40%
- ファイバー0.85g·5%