ボウルに小麦粉、デュラム小麦セモリナ粉、酵母、オレガノ、塩を入れて混ぜます。
よく混ぜた後、残りの材料を加えます。
再び混ぜ、最初はスプーンで、その後手を使って、しっかりとした均一な生地になるまでこねます。
麺棒で2/3mmの厚さに伸ばします。
生地を切ってクラッカーを作り、フォークで穴を開け、オイルを塗ります。
190度の静止オーブンで20分＋5分のファンオーブンで焼きます。
冷ましてからお楽しみください！
麺棒
2日間
Italy
| エネルギー (kcal) | 304.59 |
| 炭水化物 (g) | 60.47 |
| うち糖質（g） | 2.53 |
| 脂肪 (g) | 1.63 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.35 |
| タンパク質 (g) | 12.17 |
| 食物繊維 (g) | 5.32 |
| セール | 0.36 |
