アーティチョークのテグリアは、ランチやディナーを豊かにするのにぴったりな美味しいサイドディッシュです。薄切りにされたアーティチョークは、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒で味付けされ、柔らかく黄金色になるまでオーブンで焼きます。提供する前に、刻んだグラナチーズとパセリをふりかけて、さらに風味を加えます。
アーティチョークを下処理して半分に切る
鍋にオリーブオイルと水半カップ、塩、胡椒を入れて煮る
水を切り、耐熱皿に一層に並べる
グラナチーズ、刻んだニンニク、パセリを混ぜて、アーティチョークにこの混ぜ物を振りかける
220度に予熱したオーブンで約15分焼く
オーブン皿
ナイフ
まな板
おろし器
冷蔵庫で最大2日間保存する
このグラチナタートロのサイドディッシュは、肉や魚のローストに温かくサーブするのに理想的です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 44.61 |
| 炭水化物 (g) | 2.44 |
| うち糖質（g） | 1.86 |
| 脂肪 (g) | 1.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.63 |
| タンパク質 (g) | 3.59 |
| 食物繊維 (g) | 5.3 |
| セール | 0.19 |
