アーティチョークのグラタンは、ランチやディナーを豊かにするのにぴったりな美味しいサイドディッシュです。薄切りにしたアーティチョークは、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウで味付けされ、柔らかく黄金色になるまでオーブンで焼かれます。サーブする前に、すりおろしたグラナチーズと刻んだパセリを振りかけて、さらに風味を加えます。
アーティチョークを掃除して半分に切る
オリーブオイルと水半カップ、塩、コショウを加えた鍋に入れ、調理する
水を切り、耐熱皿に一層に並べる
グラナチーズ、刻んだニンニク、パセリを混ぜ合わせ、この混合物をアーティチョークに振りかける
220度のオーブンで約15分焼く
オーブン皿
ナイフ
まな板
おろし金
冷蔵庫で最大2日間保存可能
このアーティチョークのグラタンは、肉や魚のローストの付け合わせとして温かくして提供するのに最適です。
Italia
| エネルギー (kcal) | 44.61 |
| 炭水化物 (g) | 2.44 |
| うち糖質（g） | 1.86 |
| 脂肪 (g) | 1.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.63 |
| タンパク質 (g) | 3.59 |
| 食物繊維 (g) | 5.3 |
| セール | 0.19 |
