アーティチョークを清潔にし、酸味のある水で茹でます
それぞれのアーティチョークの台にフォンティーナの一片と、あらかじめ茹でてバターで和えたグリーンピースを入れます
各アーティチョークに、あらかじめオイルと水で調理したトマトソースを小さじ1かけます
フライパン
ナイフ
スプーン
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 93.5 |
| 炭水化物 (g) | 4.37 |
| うち糖質（g） | 2.3 |
| 脂肪 (g) | 5.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.96 |
| タンパク質 (g) | 5.38 |
| 食物繊維 (g) | 4.79 |
| セール | 0.22 |
