アンチョビのアーティチョーク

準備

1. 5 中 1 ステップ

   アーティチョークを掃除して四つ割りにし、少量の水と少しのオリーブオイル、ニンニクのかけらと一緒に煮る

2. 5 中 2 ステップ

   蓋をした鍋で約15分間煮込む

3. 5 中 3 ステップ

   その間にアンチョビを洗って骨を取り、細かく刻む

4. 5 中 4 ステップ

   アーティチョークが煮えたら、汁から取り出しておく

5. 5 中 5 ステップ

   煮汁がかなり減ったところでアンチョビを溶かし、最後にこの風味豊かでピリ辛のソースにアーティチョークを戻し、約5分間味をなじませる

おすすめ

• まな板

• ナイフ

• フライパン

• 木製スプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)