アンチョビのオーブントレイ焼き

新鮮なアンチョビをよく洗います。ボウルに入れ、刻んだパセリ、オリーブオイル、塩、コショウ、白ワインで味付けします。

約30分マリネします。それから、パン粉をまぶし、トレイに並べます。

オリーブオイルをたっぷりかけ、200度のオーブンで約25分焼き、完璧な黄金色になるまで焼きます。

熱いうちにレモンのくし切りを添えて提供します。