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アンディーブとアンチョビとトマト

アンディーブとアンチョビとトマト

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アンディーブとアンチョビとトマトは、地中海料理の典型的な新鮮で美味しいサイドディッシュです。アンディーブの苦味とアンチョビの塩味、ミニトマトの甘さの組み合わせが、この料理を本当に魅力的にします。

難易度: 中級
調理: 0 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ベルギーチコリ(アンディーブ)400G
  • ニンニク2片
  • アンチョビ適量
  • ミニトマト150G
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量
  • ヨーグルトソース

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    アンディーブを掃除してよく洗い、粗く水を切ってから塩を加えた沸騰したお湯でさっと茹でる

  2. 3 中 2 ステップ

    その間に、オイルでアンチョビを溶かしながらニンニクのスライスを炒め、そこに潰したミニトマトを加える

  3. 3 中 3 ステップ

    少し煮詰めてから、水を切ったアンディーブ、塩、コショウを加え、10分間味をなじませる

おすすめ

  • サラダボウル

  • ナイフ

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で保存し、2日以内に消費してください

その他の情報

夏にぴったりの新鮮で軽い料理

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)19.83
炭水化物 (g)2.11
うち糖質(g)2.11
脂肪 (g)0.28
飽和脂肪酸 (g)0.05
タンパク質 (g)1.36
食物繊維 (g)1.77
セール0.01
  • タンパク質
    1.36g·25%
  • 炭水化物
    2.11g·38%
  • 脂肪
    0.28g·5%
  • ファイバー
    1.77g·32%