エンダイブをきれいにして、水でよく洗い、ざるにあげて粗く水切りする。その後、塩を加えた熱湯でさっと茹でる
その間に、オイルでニンニクのスライスを炒め、溶けたアンチョビを加え、つぶしたトマトミニを加える
少ししんなりさせたら、水切りしたエンダイブ、塩、コショウを加え、10分間味をなじませる
サラダボウル
包丁
冷蔵庫で保存し、2日以内に消費してください
夏に最適な新鮮で軽い料理
Italy
| エネルギー (kcal) | 18.57 |
| 炭水化物 (g) | 3.66 |
| うち糖質（g） | 1.38 |
| 脂肪 (g) | 0.13 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.01 |
| タンパク質 (g) | 0.86 |
| 食物繊維 (g) | 2.49 |
| セール | 0.01 |
