モスカルディーニを掃除して流水で洗う
オリーブオイルを入れたフライパンで潰したニンニクを炒める
よく乾かしたモスカルディーニを加え、2分間炒める
白ワインを注ぎ、蒸発させた後、塩、コショウ、唐辛子を加えて調理する
火から下ろし、冷ます
刻んだパセリを振りかけて提供する
フライパン
ナイフ
ピーラー
Italia, Campania
エネルギー (kcal) | 63.07 |
炭水化物 (g) | 1.64 |
うち糖質(g) | 1.45 |
脂肪 (g) | 5.72 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.81 |
タンパク質 (g) | 0.56 |
食物繊維 (g) | 1.42 |
セール | 0.02 |