












モスカードーニを掃除し流水で洗う
オイルで潰したニンニクをフライパンで炒める
乾いたモスカードーニを加え、2分間焼く
ワインを注ぎ、蒸発させ、塩、コショウ、唐辛子を加えて煮る
火から下ろし、冷ます
刻んだパセリを振りかけて出す
フライパン
ナイフ
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 78.55 |
| 炭水化物 (g) | 0.07 |
| うち糖質(g) | 0.07 |
| 脂肪 (g) | 1.48 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.37 |
| タンパク質 (g) | 11.14 |
| 食物繊維 (g) | 0.01 |
| セール | 0.3 |