
モスカードーニを掃除し流水で洗う
オイルで潰したニンニクをフライパンで炒める
乾いたモスカードーニを加え、2分間焼く
ワインを注ぎ、蒸発させ、塩、コショウ、唐辛子を加えて煮る
火から下ろし、冷ます
刻んだパセリを振りかけて出す
フライパン
ナイフ
ピーラー
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 63.07 |
| 炭水化物 (g) | 1.64 |
| うち糖質(g) | 1.45 |
| 脂肪 (g) | 5.72 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.81 |
| タンパク質 (g) | 0.56 |
| 食物繊維 (g) | 1.42 |
| セール | 0.02 |