アルバの白トリュフ入りフォンデュ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   フォントゥーナ・ダオスタとフォントールをサイコロ状に切り、ボウルに入れて牛乳をかけます。

2. 7 中 2 ステップ

   室温で6時間休ませます。

3. 7 中 3 ステップ

   チーズと牛乳の混合物を高くて狭い鍋に移し、温かい湯煎にかけます。泡立て器を使ってチーズを溶かします。

4. 7 中 4 ステップ

   その後、卵黄5個を加え、常にかき混ぜながら調理を完了します。

5. 7 中 5 ステップ

   数分後、フォンデュはクリーミーで濃厚な状態になります。アルバの白トリュフのスライスで覆い、小さなボウルに入れて熱々のまま提供します。

6. 7 中 6 ステップ

   フォンデュは提供する直前に作るべき料理です。

7. 7 中 7 ステップ

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おすすめ

• 鍋

• 泡立て器

• トリュフスライサー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)