バターで和えたアスパラガスは、肉料理や魚料理に添えるのに最適な美味しくクリーミーな付け合わせです。アスパラガスは歯ごたえを残して茹でられ、その後、パルミジャーノチーズでコクを増した溶かしたバターソースで和えられます。アスパラガスの繊細な味わいは、パルミジャーノの濃厚な風味と絶妙に調和します。春の食卓を彩るために理想的な、簡単で素早く作れるレシピです。
アスパラガスを洗い、適切なポイントで折り、専用のアスパラガス鍋で先端を水から出して塩水で茹でる。
歯ごたえがあり、先端がシャキシャキの状態のときに湯切りし、熱い溶かしたバターと粉チーズで和える。
フライパン
おろし器
Italy, Lombardia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト