
バターで和えたアスパラガスは、肉料理や魚料理に添えるのに最適な美味しくクリーミーな付け合わせです。アスパラガスは歯ごたえを残して茹でられ、その後、パルミジャーノチーズでコクを増した溶かしたバターソースで和えられます。アスパラガスの繊細な味わいは、パルミジャーノの濃厚な風味と絶妙に調和します。春の食卓を彩るために理想的な、簡単で素早く作れるレシピです。

アスパラガスを洗い、適切なポイントで折り、専用のアスパラガス鍋で先端を水から出して塩水で茹でる。
歯ごたえがあり、先端がシャキシャキの状態のときに湯切りし、熱い溶かしたバターと粉チーズで和える。
フライパン
おろし器
Italy, Lombardia


| エネルギー (kcal) | 103.37 |
| 炭水化物 (g) | 2.94 |
| うち糖質(g) | 2.94 |
| 脂肪 (g) | 7.44 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.43 |
| タンパク質 (g) | 5.36 |
| 食物繊維 (g) | 1.83 |
| セール | 0.04 |