ボウルにニンニクとオリーブオイルを入れ、100度で3分、速度3で加熱します。
バタフライを刃の上に置き、スライスしたキノコを加え、100度で1の速度で10分間調理します。
塩とコショウを加え、計量カップを傾けながら、100度で1の速度でさらに5分調理します。
調理が終わったらパセリを振りかけます。
ソースが液体すぎる場合は、必要な時間、常にバロマ温度で濃縮してください。
Italy
| エネルギー (kcal) | 88.57 |
| 炭水化物 (g) | 0.51 |
| うち糖質（g） | 0.51 |
| 脂肪 (g) | 7.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.05 |
| タンパク質 (g) | 3.78 |
| 食物繊維 (g) | 2.13 |
