牛乳、イースト、塩、砂糖、生クリーム、溶かしバター、卵、小麦粉を混ぜる。
生地をフライパンに流し込み、厚いクレープを作る。
この作業を2回繰り返す。
完成したブリニを型抜きし、サワークリームでナッピングし、スモークサーモンの切れ端を詰め、刻んだディルで飾って出す。
フライパン
泡立て器
ボウル
| エネルギー (kcal) | 196.52 |
| 炭水化物 (g) | 13.29 |
| うち糖質（g） | 4.2 |
| 脂肪 (g) | 12.9 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.21 |
| タンパク質 (g) | 7.48 |
| 食物繊維 (g) | 0.46 |
| セール | 0.34 |
