牛乳に酵母、塩、砂糖、クリーム、溶かしたバター、卵、小麦粉を混ぜる。
混ぜたものをフライパンに流し込み、厚いクレープを作るように焼く。
この作業を2回繰り返す。
できたブリニを型抜きして、サワークリームを塗り、スモークサーモンの小片を詰め、みじん切りのチャイブで飾り、提供する。
フライパン
ホイップ
ボウル
| エネルギー (kcal) | 192.88 |
| 炭水化物 (g) | 14.4 |
| うち糖質（g） | 3.06 |
| 脂肪 (g) | 12.04 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.15 |
| タンパク質 (g) | 7.37 |
| 食物繊維 (g) | 0.36 |
| セール | 0.28 |
