ホウレンソウとジャガイモのボッコンチーニ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   ホウレンソウをよく洗い、大きなひとつまみの塩を加えて水なしで茹でます

2. 6 中 2 ステップ

   茹でたホウレンソウをよく絞って水分を取り除き、細かく刻みます

3. 6 中 3 ステップ

   ジャガイモも皮をむいて塩水で茹で、茹でた後にマッシュポテトにします

4. 6 中 4 ステップ

   マッシュポテトに細かく刻んだホウレンソウを加え、卵黄2個と卵白1個、エメンタールチーズのすりおろし、たっぷりのコショウを加え、必要に応じて小麦粉を少し加えて混ぜます

5. 6 中 5 ステップ

   残りの卵白を軽く泡立てます

6. 6 中 6 ステップ

   混ぜた材料でクルミ大のボールを作り、卵白にくぐらせてから小麦粉をまぶし、たっぷりの泡立ったバターで黄金色になるまで揚げます

おすすめ

• フライパン

• ボウル

• スパチュラ

• おろし金

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)