ほうれん草とジャガイモのボコンクイーニ

Name: ほうれん草とジャガイモのボコンクイーニ
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 750 g ほうれん草; 3 ジャガイモ; 2 卵; 60 g すり下ろしたエメンタールチーズ; q.b. 塩; q.b. こしょう; q.b. バター; q.b. 小麦粉

@tuduu

ほうれん草とジャガイモのボコンクイーニは、ほうれん草の新鮮さとジャガイモの香ばしさが融合したおいしいサイドディッシュです。このレシピは北イタリアに由来し、肉や魚のメインディッシュと一緒に楽しむのに最適です。