オレンジを流水で洗い、乾かして皮をすりおろします
すりおろした皮を小鍋に入れ、果汁と砂糖を加えて沸騰させます
液体を中火で最初の量の約3分の1になるまで煮詰めます
火から外し、マスタード、ひとつまみの塩、コショウ、刻んだパセリとバジルを加えます
室温で柔らかくしたバターをボウルに入れ、煮詰めたオレンジジュースを加え、木のスプーンで均一になるまで混ぜます
冷やしたバターを半分に切ったオレンジの皮に盛り付けてください
フードプロセッサー
ボウル
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください
このオレンジバターは、トーストしたパンに塗ったり、グリルした野菜に風味を加えるのに最適です
Italia
| エネルギー (kcal) | 243.53 |
| 炭水化物 (g) | 8.53 |
| うち糖質（g） | 8.35 |
| 脂肪 (g) | 22.47 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.91 |
| タンパク質 (g) | 1.24 |
| 食物繊維 (g) | 2.35 |
