トルコ風キュウリは、地中海料理の典型的な新鮮で軽いサイドディッシュです。そのシンプルさと速さが、肉や魚を主成分とするメインディッシュにぴったりです。
キュウリの皮をむき、ポテトチップス用の器具で薄切りにし、ザルに入れて塩を振りかけ、1時間水を切る。
よく乾かす。ボウルにヨーグルト、塩、コショウを混ぜる。
薄切りにしたキュウリと新鮮なミントの葉を加える。
まな板
ナイフ
冷蔵庫で最大2日間保存
新鮮で軽い料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 354.63 |
| 炭水化物 (g) | 22.91 |
| うち糖質（g） | 22.91 |
| 脂肪 (g) | 23.37 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.85 |
| タンパク質 (g) | 6.9 |
| 食物繊維 (g) | 15.41 |
| セール | 0.03 |
