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地中海風きのこの付け合わせ

地中海風きのこの付け合わせ

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地中海風きのこの付け合わせは、野菜ときのこを使った美味しくてカラフルな料理です。ナス、ズッキーニ、ジャガイモをさいの目に切り、パセリとニンニクと一緒にフライパンで炒め、マッシュルームとレモン汁を加えます。オリーブオイル、塩、コショウで味付けし、風味豊かな地中海風の付け合わせを作ります。

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 野菜(ナス ズッキーニ ジャガイモ)1パック
  • パセリ1束
  • ニンニク1片
  • マッシュルーム200グラム
  • レモン適量
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    たっぷりのパセリをニンニクと一緒にみじん切りにする

  2. 5 中 2 ステップ

    鍋に大さじ1杯のオリーブオイルを入れ、火にかけ、温まったら半分の刻んだパセリを加え、きのこを入れて強火で炒める

  3. 5 中 3 ステップ

    塩とコショウで味を調え、レモン汁を振りかける

  4. 5 中 4 ステップ

    残りの刻んだパセリを加えて混ぜ、火を止める

  5. 5 中 5 ステップ

    別の鍋で少量のオリーブオイルで野菜を10分間炒め、きのこを加えて味をなじませ、盛り付ける

おすすめ

  • フライパン

  • ボウル

  • ナイフ

  • まな板

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)21.37
炭水化物 (g)2
うち糖質(g)2
脂肪 (g)0.14
飽和脂肪酸 (g)0.01
タンパク質 (g)1.97
食物繊維 (g)2.55
セール0.02
  • タンパク質
    1.97g·30%
  • 炭水化物
    2g·30%
  • 脂肪
    0.14g·2%
  • ファイバー
    2.55g·38%