地中海風きのこの付け合わせは、野菜ときのこを使った美味しくてカラフルな料理です。ナス、ズッキーニ、ジャガイモをさいの目に切り、パセリとニンニクと一緒にフライパンで炒め、マッシュルームとレモン汁を加えて仕上げます。オリーブオイル、塩、コショウで味付けし、風味豊かな地中海風の付け合わせを作ります。
たっぷりのパセリをニンニクと一緒にみじん切りにする
フライパンに大さじ1杯のオイルを入れ、火にかけ、温まったら半分の刻んだものを加え、きのこを強火で炒める
塩とコショウで味を調え、レモン汁を振りかける
残りの刻んだものを加え、混ぜて火を止める
別のフライパンで野菜を少量のオイルで10分間炒め、きのこを加えて味をなじませ、提供する
フライパン
ボウル
ナイフ
まな板
Italia
エネルギー (kcal) | 21.37 |
炭水化物 (g) | 2 |
うち糖質(g) | 2 |
脂肪 (g) | 0.14 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.01 |
タンパク質 (g) | 1.97 |
食物繊維 (g) | 2.55 |
セール | 0.02 |