じゃがいもを茹でて、熱いうちに皮をむいてポテトマッシャーで潰す
できたピューレにチーズの角切り、スライスしたチョイブ、刻んだフェンネル、溶き卵、レモン汁を少し加えて混ぜる
軽く塩を振り、混ぜ合わせる
小さなボールの形に丸め、小麦粉をまぶして油で揚げる
きつね色になるまで揚げ、熱いうちに提供する
ブレンダー
テフロンパン
Italy
| エネルギー (kcal) | 117.02 |
| 炭水化物 (g) | 12.44 |
| うち糖質（g） | 0.67 |
| 脂肪 (g) | 4.9 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.94 |
| タンパク質 (g) | 6.22 |
| 食物繊維 (g) | 1.28 |
| セール | 0.24 |
