チーズ入りスフォリャテッレは、カリカリとクリーミーな美味しい前菜です。カンパニア州原産で、フォンティーナチーズが溶けた詰め物とパイ生地のサクサク感で有名です。温かい前菜として提供するのにぴったりで、アペリティーボのお供に大変美味しくいただけます。
フォンティーナチーズの小さな塊、少しのミルク、溶き卵、塩、コショウを混ぜて、濃くて均一な生地を作ります。
天板にパイ生地のシートを広げ、その上に先ほど作った生地を乗せ、さらに別のパイ生地のシートで覆います。
焼き色がつくまで焼きます。
スフォリャテッレ用型
テフロン加工のフライパン
キッチン用ブラシ
Italy, Campania
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
なし ニッケル
なし 甲殻類
含む 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト
