ビスケットを2枚のクッキングシートの間に置き、麺棒で砕きます：砂糖と塩と混ぜ合わせ、バターと手でこねます
パートリッジの底にマーガリンを塗ります
底をバターとビスケットの生地で覆います
フィリングのために、バターと砂糖、塩をクリーム状になるまで混ぜ、卵黄とバニラを加えます
そこに小麦粉をふりかけ、スプーンで生地に混ぜ込みます：リコッタをふるい入れて、クリームとよく混ぜます
卵白をしっかり泡立て、クリームに優しく混ぜ込みます
生地を型に入れ、ナイフの刃で表面を平らにします：予熱したオーブンで中火で焼きます
ブレンダー
チーズケーキ型
ベリーソースと一緒にチーズケーキをサーブできます
Italy
| エネルギー (kcal) | 329.5 |
| 炭水化物 (g) | 25.1 |
| うち糖質（g） | 13.37 |
| 脂肪 (g) | 23.01 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.7 |
| タンパク質 (g) | 6.52 |
| 食物繊維 (g) | 0.65 |
| セール | 0.37 |
