チーズコロッケは、カリカリでクリーミーな美味しい前菜です。エメンタールチーズ、フォンティーナチーズ、粉チーズを加えたベシャメルソースで作られ、熱々でとろけるような状態で提供するのに最適です。
ベシャメルソースを作り、10分間煮る
角切りにしたチーズ、粉チーズ、卵黄2個を加え、よく混ぜて冷蔵庫で1時間休ませる
コロッケを形成し、小麦粉、少量の塩を加えた溶き卵、そしてパン粉の順にまぶす
たっぷりの熱い油で揚げる
フライパン
ボウル
スプーン
穴あきスプーン
キッチンペーパー
Italia
| エネルギー (kcal) | 270.88 |
| 炭水化物 (g) | 13.32 |
| うち糖質（g） | 3.56 |
| 脂肪 (g) | 18.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.41 |
| タンパク質 (g) | 13.4 |
| 食物繊維 (g) | 0.31 |
| セール | 0.62 |
