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チーズアーティチョーク

チーズアーティチョーク

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チーズアーティチョークは美味しくてクリーミーな付け合わせです。アーティチョークはバターでフライパンで調理され、エメンタールチーズとすりおろしたパルメザンチーズで詰められます。その後、オーブンで焼き上げ、金色でカリカリのクラストを作ります。アーティチョークの甘くてわずかに苦い味は、チーズのクリーミーさと完璧に組み合わさります。多くのメインディッシュにぴったりのレシピです。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • アーティチョーク1パック
  • エメンタールチーズ100グラム
  • バター25グラム
  • 3
  • パルメザンチーズ(すりおろし)1大さじ
  • 適量

準備

  1. 2 中 1 ステップ

    アーティチョークを塩を加えた沸騰したお湯で10分間茹で、水を切り、くし形に切ってサービングプレートに置く

  2. 2 中 2 ステップ

    バター、卵黄、2種類のすりおろしたチーズを鍋に入れ、非常に弱火で混ぜ合わせ、均一になるまで混ぜる。得られたソースをアーティチョークにかけて提供する

おすすめ

  • フライパン

  • オーブン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)126.56
炭水化物 (g)2.08
うち糖質(g)1.7
脂肪 (g)8.76
飽和脂肪酸 (g)4.73
タンパク質 (g)8.24
食物繊維 (g)3.49
セール0.18
  • タンパク質
    8.24g·37%
  • 炭水化物
    2.08g·9%
  • 脂肪
    8.76g·39%
  • ファイバー
    3.49g·15%