ボウルに切ったゴルゴンゾーラを入れ、木のスプーンでクリーミーになるまでよく混ぜる
半匙のパプリカで味付けし、色をつける
別のボウルでリコッタと柔らかいチーズを混ぜ、木のスプーンでクリーム状になるまでよく混ぜる
パセリの葉を細かく刻み、そのクリームに加える
二つのチーズクリームを味見し、必要に応じて塩と胡椒を加える
フォル・オー・ヴァン用型
キッチン・トング
Italy
| エネルギー (kcal) | 283.02 |
| 炭水化物 (g) | 2.59 |
| うち糖質（g） | 1.48 |
| 脂肪 (g) | 22.48 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.37 |
| タンパク質 (g) | 17.65 |
| 食物繊維 (g) | 0.14 |
| セール | 0.69 |
