チーズのヴォロヴァンは、サクサクのパイ生地にゴルゴンゾーラドルチェ、柔らかいロビオラ、ピエモンテのリコッタのクリーミーなチーズミックスを詰めた美味しい前菜です。新鮮なパセリと軽いパプリカの振りかけで、チーズ好きにはたまらない一品です。
ゴルゴンゾーラを小さく切ってボウルに入れ、木のスプーンでクリーミーになるまでよく混ぜます
半分の小さじのパプリカで味付けし、色をつけます
別のボウルでリコッタと柔らかいチーズを木のスプーンで混ぜ、均一なクリーム状にします
パセリの束の葉を細かく刻み、そのクリームに加えます
2つのチーズクリームを味見し、必要に応じて塩とコショウで味を調えます
ヴォロヴァン用の型
料理用ピンセット
Italia
| エネルギー (kcal) | 269.22 |
| 炭水化物 (g) | 1.29 |
| うち糖質（g） | 1.29 |
| 脂肪 (g) | 21.49 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 11.58 |
| タンパク質 (g) | 17.72 |
| 食物繊維 (g) | 0.1 |
| セール | 0.75 |
