チーズ入りカリフラワーフリッテッレ

準備

1. 11 中 1 ステップ

   カリフラワーを小房に分けて洗います

2. 11 中 2 ステップ

   蒸し器のバスケットに入れ、約6分間、柔らかくなるまで蒸します

3. 11 中 3 ステップ

   流水で冷やし、水気を切ってキッチンペーパーの上に置きます

4. 11 中 4 ステップ

   油を180度に熱します（この温度で固いパンの角切りが60秒で黄金色になります）

5. 11 中 5 ステップ

   カリフラワーにたっぷりと塩とコショウを振ります

6. 11 中 6 ステップ

   卵と生クリームをフォークで混ぜます

7. 11 中 7 ステップ

   カリフラワーの小房に小麦粉をまぶし、卵にくぐらせて水気を切ります

8. 11 中 8 ステップ

   チーズにくぐらせ、振ってもう一度チーズにくぐらせます

9. 11 中 9 ステップ

   カリフラワーの小房を少量ずつ4〜5分間、黄金色でカリカリになるまで揚げます

10. 11 中 10 ステップ

    キッチンペーパーの上で水気を切り、すぐに提供します

11. 11 中 11 ステップ

    レモンのくし切りとグリーンサラダを添えて、チーズ入りカリフラワーフリッテッレを提供します

おすすめ

• フライパン

• ボウル

• 泡立て器

• おたま

• まな板

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)