玉ねぎの皮をむき、プロシュートを2つの玉ねぎとにんにくのかけらと一緒にみじん切りにし、バターで炒める
玉ねぎを丸ごと加え、炒めて砂糖を加え、酢と水で覆う
塩を加え、玉ねぎが柔らかくなり、ソースが非常に濃くなるまで煮る
フライパン
木製スプーン
甘酢玉ねぎは、冷たくても常温でも美味しくいただけるイタリアのクラシックな前菜です。
Italia
| エネルギー (kcal) | 106.74 |
| 炭水化物 (g) | 8.24 |
| うち糖質（g） | 8.24 |
| 脂肪 (g) | 6.43 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.21 |
| タンパク質 (g) | 3.87 |
| 食物繊維 (g) | 1.42 |
| セール | 0.28 |
