成分
分量
- 冷凍パイ生地
1パック1パック - 熟したトマト
22 - 大きなモッツァレラ
11 - 小麦粉適量
- 塩適量
- アンチョビフィレ適量
- オレガノパウダー適量
- 卵黄
11 - 塗るために:
- バター適量
準備
- 10 中 1 ステップ
パイ生地を室温で解凍します
- 10 中 2 ステップ
その間にトマトを洗って乾かし（できれば同じサイズのものを2つ）、モッツァレラを薄くスライスします
- 10 中 3 ステップ
パイ生地が解凍されたら、粉を振った作業台の上に置き、ナイフで水平に半分に切り、薄い層を2枚作ります
- 10 中 4 ステップ
最初の層を粉を振った作業台の上で非常に薄く伸ばし、直径約10cmの円形に切ります
- 10 中 5 ステップ
各円形の上に、まずモッツァレラのスライスを軽く塩を振って置き、その上にトマトのスライスを軽く塩を振って置き、アンチョビフィレとオレガノを少々加えます
- 10 中 6 ステップ
次に、もう一つのパイ生地を同じ厚さに伸ばし、同じ数の円形を切り出します
- 10 中 7 ステップ
すべての円形の縁を水で濡らし、空の円形を具材の上に置き、指先でしっかりと縁を押して、パイ生地の端がしっかりとくっつくようにします
- 10 中 8 ステップ
希望する場合は、ラビオリ用のギザギザのカッターで縁をすべて通して、ジグザグの縁を作ることができます
- 10 中 9 ステップ
このようにして作ったファゴッティーニに、事前に水2杯で溶いた卵黄を塗り、バターを塗ったオーブンプレートの上に置きます
- 10 中 10 ステップ
約30分間焼きます
おすすめ
オーブンプレート
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で最大2日間保存できます。
その他の情報
ナポリ風ファゴッティーニは、冷凍パイ生地で作られ、熟したトマト、大きなモッツァレラ、アンチョビフィレ、オレガノパウダーで詰められたナポリ料理の典型的な前菜です。
原産地
Italia, Campania
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 341.84 |
| 炭水化物 (g) | 26.32 |
| うち糖質（g） | 2.06 |
| 脂肪 (g) | 23.25 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.63 |
| タンパク質 (g) | 7.32 |
| 食物繊維 (g) | 2.29 |
| セール | 0.29 |
- タンパク質7.32g·12%
- 炭水化物26.32g·44%
- 脂肪23.25g·39%
- ファイバー2.29g·4%