ファリナータ・リグレ

Name: ファリナータ・リグレ
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 Cl 水; 300 G ひよこ豆の粉; 適量 塩; 適量 コショウ; 1 グラス オリーブオイル

@tuduu

カテゴリ: 前菜

ファリナータ・リグレは、リグリア料理の典型的な前菜です。ひよこ豆の粉をベースにした塩味のフォカッチャのようなもので、とても美味しくて軽いです。少ない材料で作られ、内部は柔らかく、表面はカリカリの食感です。

難易度: 簡単

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

水100Cl
ひよこ豆の粉300G
塩適量
コショウ適量
オリーブオイル1グラス

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
粉を水、オリーブオイル、塩で薄める
6 中 2 ステップ
ダマを避けるために、まず粉を皿に入れ、少しずつ水を加えながら泡立て器で混ぜる
6 中 3 ステップ
次にオリーブオイルを加える
6 中 4 ステップ
非常に重要: よく混ぜて粉を溶かし、少し発酵させるために4〜5時間休ませる。これにより、焼くときに少し膨らむ
6 中 5 ステップ
熱した火の上で、オリーブオイルを塗った広いフライパンに2〜3mmの厚さで生地を流し込み、数分焼く
6 中 6 ステップ
よくコショウを振りかけ、熱いうちに提供する

一般情報

原産地

Italia, Liguria

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	192.47
炭水化物 (g)	10.86
うち糖質（g）	0.74
脂肪 (g)	14.3
飽和脂肪酸 (g)	2.03
タンパク質 (g)	4.36
食物繊維 (g)	2.76

タンパク質
4.36g·14%
炭水化物
10.86g·34%
脂肪
14.3g·44%
ファイバー
2.76g·9%