ズッキーニの花の詰め物は、イタリアの美味しい前菜です。ズッキーニの花は、アンチョビとパン粉の柔らかいクリームで詰められ、衣をつけて揚げてカリカリにします。これは地中海料理の典型的な料理で、特にカンパニアやロンバルディアのようなイタリアの地域で広く普及しています。
ズッキーニの花を洗って乾かす
パン粉を牛乳で柔らかくし、アンチョビ、パセリ、オレガノ、コショウ、塩と混ぜ合わせる
得られた混合物で花を満たし、小麦粉をまぶす
非常に熱い油で揚げる
フライパン
ボウル
穴あきスプーン
Italia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
適合 ペスカタリアン
含まない ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
含む 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト