フォンデュ・アッラ・ヴァルドスターナ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   室温のフォンティーナ・ヴァルドスターナチーズ450gを鍋に入れ、小麦粉大さじ1を混ぜ、冷たい牛乳1杯を加えます。

2. 5 中 2 ステップ

   少し休ませた後、常にスプーンで混ぜながら通常の火にかけ、フォンティーナが沸騰しないように注意しながら調理します。

3. 5 中 3 ステップ

   フォンティーナが溶けたら鍋を火から下ろし、泡立て器で混ぜながら卵黄4個を加えます。

4. 5 中 4 ステップ

   再び火にかけ、卵がフォンティーナと一緒に調理されるように混ぜ続けます。

5. 5 中 5 ステップ

   フォンデュが滑らかになったら、非常に熱い皿に盛り付け、バターで焼いたパンのスライスを添えて提供します。

おすすめ

• 鍋

• ボウル

• 泡立て器

• ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)