Tuduu
風味豊かなブルスケッタ

風味豊かなブルスケッタ

@tuduu

風味豊かなブルスケッタは、トーストしたパン、ピーマン、トマト、グリーンオリーブ、玉ねぎをオリーブオイル、ワインビネガー、塩、コショウで味付けした美味しいイタリアの前菜です。簡単で素早く作れますが、風味豊かです。このブルスケッタのバージョンは、新鮮で香り高い材料の組み合わせにより、特に美味しいです。

難易度: 中級
調理: 5 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • トーストしたパン4枚
  • 大きなピーマン3
  • トマト250グラム
  • グリーンオリーブ4
  • 玉ねぎ2
  • 砂糖3小さじ
  • オリーブオイル適量
  • ワインビネガー適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて5分間炒めます。

  2. 7 中 2 ステップ

    種を取り除いたトマトを加えます。

  3. 7 中 3 ステップ

    さらに5分間調理します。

  4. 7 中 4 ステップ

    種と繊維を取り除き、粗く切ったピーマンを加え、さらに10分間調理します。

  5. 7 中 5 ステップ

    種を取ったオリーブ、塩、コショウ、酢、砂糖を加えます。

  6. 7 中 6 ステップ

    さらに10分間調理します。

  7. 7 中 7 ステップ

    パンをトーストし、準備した具材をのせます。

おすすめ

  • グリル

  • ナイフ

  • まな板

一般情報

保存上の注意

残ったブルスケッタは冷蔵庫で最大2日間保存してください。

その他の情報

風味豊かなブルスケッタは、イタリアのクラシックな前菜で、アペリティフや軽い前菜として提供するのに最適です。このレシピはラツィオ地方に由来しますが、全国で広く愛されています。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)164.79
炭水化物 (g)26.36
うち糖質(g)21.98
脂肪 (g)2.08
飽和脂肪酸 (g)0.51
タンパク質 (g)5.74
食物繊維 (g)12.17
セール0.07
  • タンパク質
    5.74g·12%
  • 炭水化物
    26.36g·57%
  • 脂肪
    2.08g·4%
  • ファイバー
    12.17g·26%