フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて5分間炒めます。
種を取り除いたトマトを加えます。
さらに5分間調理します。
種と繊維を取り除き、粗く切ったピーマンを加え、さらに10分間調理します。
種を取ったオリーブ、塩、コショウ、酢、砂糖を加えます。
さらに10分間調理します。
パンをトーストし、準備した具材をのせます。
グリル
ナイフ
まな板
残ったブルスケッタは冷蔵庫で最大2日間保存してください。
風味豊かなブルスケッタは、イタリアのクラシックな前菜で、アペリティフや軽い前菜として提供するのに最適です。このレシピはラツィオ地方に由来しますが、全国で広く愛されています。
Italia, Lazio
エネルギー (kcal) | 164.79 |
炭水化物 (g) | 26.36 |
うち糖質(g) | 21.98 |
脂肪 (g) | 2.08 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.51 |
タンパク質 (g) | 5.74 |
食物繊維 (g) | 12.17 |
セール | 0.07 |