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フライドアーティチョーク

フライドアーティチョーク

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フライドアーティチョークはイタリア料理のクラシックなサイドディッシュです。アーティチョークのハートをきれいにして薄切りにし、溶き卵と小麦粉をまぶします。最後に、たっぷりのオリーブオイルで黄金色になるまで揚げます。シンプルに作れるが、魅力的な味わいの一品です。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • アーティチョーク1パック
  • 1
  • 小麦粉適量
  • 適量
  • 揚げ用オリーブオイル適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    アーティチョークをくし形に切り、溶き卵に浸す

  2. 4 中 2 ステップ

    次に小麦粉をまぶす

  3. 4 中 3 ステップ

    油が煙を出し始めたらフライパンに入れる

  4. 4 中 4 ステップ

    ひっくり返して黄金色になるまで揚げ、カリカリにして塩を振りかけて提供する

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

  • フォーク

一般情報

保存上の注意

フライドアーティチョークは冷蔵庫で最大2日間保存できます。

その他の情報

フライドアーティチョークは美味しくてカリカリのサイドディッシュで、春に楽しむのにぴったりです。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)41.64
炭水化物 (g)2.27
うち糖質(g)1.73
脂肪 (g)0.97
飽和脂肪酸 (g)0.34
タンパク質 (g)3.58
食物繊維 (g)5
セール0.13
  • タンパク質
    3.58g·30%
  • 炭水化物
    2.27g·19%
  • 脂肪
    0.97g·8%
  • ファイバー
    5g·42%